ANTIPASTI

DI TERRA

Tris di torte rustiche della tradizione
€ 11

Prosciutto di Metato con ciaccio di ricotta della Garfagnana
€ 14

Gran tagliere di salumi nostrali e formaggi tipici con crostini caldi al lardo e tartufo
€ 13

ANTIPASTI

DI MARE

Il nostro crudo di mare (Ostriche, Tartare del giorno, gamberi e scampi)
€ 20

Tortino di gamberi e carciofi su crema di pecorino e pepe nero
€ 12

Impepata di cozze al limone su crostone
€ 10

Antipasto della casa ( 3 assaggi di antipasti)
€ 10

PRIMI PIATTI

DI TERRA

Ribollita toscana antica ricetta
€ 10

Tordelli versiliesi al sugo di carne
€ 12

Tagliolini fatti in casa al tartufo
€ 13

Pappardelle di castagne al cinghiale con olive nere maremmane
€ 15

PRIMI PIATTI

DI MARE

Maccheroni fatti in casa alla trabaccolara
€ 12

Orecchiette cozza, rucola e pecorino
€ 11

Spaghetti ai frutti di mare
€ 14

Bavette alle cicale
€ 14

Calamarata di Gragnano ai coltellacci
€ 16

Cacciucco di pesce alla versiliese
€ 18

SECONDI PIATTI

DI TERRA

Bistecca di carne prussiana alla brace con patate al forno
€ 52/kg

Chitarra di cinta senese alla griglia con purè di patate affumicato
€ 18

SECONDI PIATTI

DI MARE

Tagliata di tonno in crosta di sesamo con fagioli cannellini saltati
€ 14

Gran fritto di mare con verdure
(calamari, gamberi, paranza, verdure)
€ 16

Pescato del giorno
alla brace / al sale / alla vernaccia (con pomodori secchi e fiori di cappero)
€ 22

Gran catalana di crostacei con verdura e frutta di stagione
€ 35

CONTORNI

Patate arrosto
€ 5

Fagioli cannellini di Sillicano
€ 5

Spinaci saltati all’aglietto
€ 5

Insalata mista
€ 5

Caponata di verdure al forno
€ 5

 

DESSERT

Muffin di mele e cannella con crema di cioccolato bianco e nocciola
€ 7

Tortino di cioccolato e pere con cuore fondente
€ 8

Millefoglie con crema chantilly e frutti di bosco
€ 8

Assiette di frutta fresca con pasticceria mignon di nostra produzione
€ 8

Tentazione al cioccolato
€ 10

Cheese cake all’ananas caramellato al maraschino
€ 8

Tris di sorbetti artigianali della casa
€ 6